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広島に行ったからには広島風お好み焼きを食べなけばならないっていう自分の中の欲求があり食べました。
作り方を見るとやはり広島風とは違いますね
粉が少ない代わりに麺
もちろんそばで作ってもらいましたよ✌

でもどうやってあのカリカリにしてるんだろうって思ったらそばをゆでた後焼くときにすごい油を。。。
焼いてるんじゃなくて揚げてるって言った状態のほうがいいかも。。。
なるほどぉっと納得
パリパリはそこからくるんだぁって思ってうーん


また広島風お好み焼き食べたいなぁ